Hoppa till sidans innehåll

Instruktioner cafeterian


 

 

Instruktioner för Sävaråhallens café Valborgs café

 

Varje sektion använder sitt eget swishnummer

 

* Caféet ska öppnas senast 30 min före första tävling/match. Då ska kaffet vara klart, och ni ska vara klara att starta försäljningen. Ställ fram Valborgs cafés rollup och ta fram och häng upp prislista/tavla och swishlapp (finns en för handbollen och en för innebandyn). Caféet ska var öppet tills gästande lag har lämnat hallen

 

* Tänk på livsmedelshygienen, tvätta alltid händerna före kontakt med alla livsmedel

 

* Kontrollera toaletter och sopkorgar under dagen, så att det inte blir slut på toapapper/pappershanddukar eller att

sopkorgarna blir överfulla

 

När dagen är slut

 

* Sälj bort överblivna, uppvärmda hamburgare och korvar, till halva priset, istället för att kasta bort dessa

 

* Allt som använts under dagen ska diskas, torkas och ställas tillbaka i skåpen

 

* Bord och stolar ska torkas av och ställas tillbaka i lilla konferensrummet om de använts

 

* Plocka undan allt från cafédisken, och ställ in i skåpen

 

* Kylskåpet ska tömmas på sådant som kan förvaras i rumstemperatur, det ställs tillbaka i skåpen i caféet.

Hamburgerbröd och korvbröd lämnas framme i caféet

 

* Färskvaror som blivit över märks med datum och placeras längst ner i kylskåpet

 

* Allt hembakat ska tas hem eller kastas

 

* Korvvärmaren ska tömmas på vatten och torkas av, vattenkokaren ska tömmas på vatten och torkas av

och smörgåsgrillen ska torkas ren på insidan och utsidan OBS! INGET SMÖR I SMÖRGÅSGRILLEN

 

* Kaffebryggaren ska tömmas på använt kaffefilter och torkas av

 

* Torka av alla fria ytor i caféet och sopa golvet

 

* Plocka undan kontanter som kommit in under dagen (200 kr i växel ska alltid lämnas i kassaskrinet), Lägg pengarna som ska bankas i en plastpåse och skriv en lapp med innebandy eller handboll (lämna påsen i kassaskrinet. Lås in kassaskrinet i skåpet i caféet och ta in Valborgs cafés rollup

 

Städning

 

* Städgrejer, toalettpapper och pappershanddukar finns på städvagnen (om det behöver fyllas på finns det i städskåpet

inne i caféet)

 

* Töm alla sopkorgar (kom ihåg de som är i omklädningsrummen och toaletterna)

 

* Fyll på toalettpapper och pappershanddukar på alla toaletter om det behövs

 

* Omklädningsrummen, läktaren, entrén + trappan ska sopas

 

* Lådan med pantburkar/flaskor lämnas inne i caféet

 

* Soporna kastas i skräpcontainern vid skolan

 

 

Instruktioner för Sävaråhallens café Valborgs café

 

När du är först som ska öppna Valborgs café på Sävaråhallen, måste du ha en tagg för att kunna öppna ytterdörren. Den lånar du av ditt barns tränare eller om ni kan gå in tillsammans med laget, de flesta brukar vara på plats minst 45 min före match. Taggen behöver du också för att ta dig in i innebandyns förråd i källarplan där det finns en nyckelgömma, koden får du separat av fikaansvarig i ditt lag eller eventuellt lagledaren (koden kommer att bytas minst 2 ggr per säsong).

 

I nyckelgömman finns en nyckelknippa med 2 nycklar. En går till cafédörren och en går till det låsta godisskåpet och läskskåpet inne i caféet, i godisskåpet förvaras kassaskrinet (200 kr i växel ska alltid finnas i skrinet). Vi ska försöka minska på kontanthanteringen så uppmuntra folk att använda swish istället.

 

Inköpsansvariga till Valborgs café är:

 

2018

Oktober Handbollen

November Innebandyn

December Handbollen

 

2019

Januari Innebandyn

Februari Handbollen

Mars Innebandyn

April Handbollen

Maj Gymnastik och Hopprep

 

 

Handboll Innebandy Gymnastik o Hopprep

Åsa Säfsten Helen Palm Katarina Westman

072-2222476 070-1730458 070-2197738

Uppdaterad: 09 NOV 2017 16:43
Skribent: Ulf Arvidsson
Epost: This is a mailto link

Klicka på bilden, så kommer du 

till SävarNytt! 

Postadress:
Sävar IK - Innebandy
Aspvägen 30
91831 Sävar

Kontakt:
Tel: 070 232 42 00
E-post: This is a mailto link

Se all info